ぴよマコ🐤HAWAII🐤blog

piyomao🐤ぴよマコ🐤がおくる Hawaiiブログ! ハワイロンバケ生活スタート! Hawaiiのカルチャー、グルメ、アクテイビティetc

カフクシュリンプ「FUMI's」

カフクの2か所で営業してます。
タートルベイを過ぎて、カフク方面へ牧場と風力発電の風車を通り過ぎると
左側に1号店のワゴン!
次に2号店の青い建物があります。
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2号店はブルーの看板
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Fumi'sの海老は、冷凍じゃない!自家養殖場からの直生海老!
殻ごと食べてもいけちゃう?と思うくらい!
いや,実際丸ごと食べてる人見た!くらい、柔らかいです!
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日本でスーパーおいしい食事を食べていると
え~~そんな??おいしい?
ハエとか、きになる~~~。。。
その時により、当たりはずれあるんじゃ?
などなど
価値観と個人差はもちろんなんともですが。。。(〃艸〃)
一度食べてみないと、わからない!
ハワイの太陽の下、
アウトサイドで豪快に食べる
🦐シュリンプ🦐のおいしさを
ハワイの空気ごと!
楽しむのがHAPPY♪🐣です!



1号店はテント付きのベンチとテーブル
お手洗いも、手を洗う簡易洗面もあり
パインジュースやシェイブアイス、アイスクリーム
カフク産のコーンもあるときは、ぜひチャレンジしてみて!
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◆ガーリックシュリンプ食べ方鉄板!

  1. 汚れなんて気にしない!
  2. ウエットテッシュ持参で!
  3. 👉についたタレちゅぱちゅぱしちゃいますよね!
  4. サイドの🍍パインやカフクコーンだって手のほうが絶対食べやすい!

    手でかぶりつくのが一番おいしい!
    だってフォークや箸じゃ、海老のしっぽとか取りづらい
    ここFumi'sのはオイルも他の店のギッドギド!に比べると、控えめ
    海老の殻に切り込みも入れてくれていて、
    指で押すとプリっと海老が飛び出て食べやすい!✋😜

    まあご飯はべつですけどね!ご飯も手だとインド式だわ~
    (〃艸〃)でもFUMI'Sはたぶん中華系の経営みたい
    ハワイは多民族でなりたってますからね。

🐤は「FUMI'S」ではいつもお気に入りの
NO.8!spicygarlic!💓結構辛いです!(辛党の🐣にはLOVE)
意外とメニュー数は多いのです🐥

①オリジナルシュリンプカクテル
②バターガーリック
③レモンペッパー
④ホットスパイシー
⑤ココナッツシュリンプ
⑥エビフライ
⑦さかなフライ
⑧スパイシーガーリック
⑨チキンカツ
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🐣魚とチキンカツは食べてるの見たことないけど🐤w
今度頼んでみようかな?
フライ!とついているから、パン粉で上げるんだよね???
バターフィッシュかマヒマヒ🐟あたりかな?
タルタルソースがついてたら、おいしそう~~!

プライスは、行くたびに値$あがりしている気がする、、、
(´;ω;`)ウッ…
最初10ドルくらいだった気が。。。。
いま14ドル以上するよね。。。
いつもhalfがあればな~^と思うのよね🐣きゃはは!
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カフクの街に入るとFumi'sの看板がすぐ見えてくるので
見つけやすいです!
foodトラックが集まっているところより
空いているし、パーキングは広い!
ファミリーやお年寄りいるときは
並ばなくてよいのでおすすめ!
カフクコーンも美味しい
🐤はリピート多めのお気に入りの店!🐤

Fumi's Kahuku Shrimp


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Kahuku, HI 96731


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「KAFUKU FARM」

ノースショアのカフク地方はエビの養殖が盛んです!

ガーリンクシュリンプのフードトラックの屋台が有名です🦐ね
そんなカフク見逃しがちな農園があるんです


「 ハワイの素敵な農園」

カフクの屋台が沢山あるエリアのカメハメハハイウエィ沿い

赤い看板が目印の有名人気店「ROMY’S」があります!

その向かい側にファームの看板があります!

ガーリックの香りと派手な看板でつい見落としがち(〃艸〃)

 

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「カフク・ファーム」という農園があります!

こちらの農園の素敵なカフェと農園ツアーのご紹介ぴよ🐤

Kahuku Farms


(カフク・ファーム)

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オアフ島の北端の町・カフクにある広大な農園では、


トラクターに乗って回る「ファームツアー」も開催しています。

2種類のツアーがあって。サクッと短時間で終わる「スムージーツアー」と

ファームをゆっくり回る「グランドツアー」とあります。

バナナやパパイヤ、マンゴーといったハワイならではの
トロピカル・フルーツが育つところを見学したり、採れたての作物の試食もできる。

併設のおしゃれなカフェでは、採れたてのフルーツや手作りアイスクリーム

農園で作られるハチミツやマンゴージャムの試食も可能。

とれたてのフルールは格別のおいしさですよ(⋈◍>◡<◍)。✧♡
南国の強烈な太陽の下で育つトロピカルフルーツ
には、美肌や健康にかかせない抗酸化物質がギュッと詰まってます!


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◆グランドツアー(60分程度)

ツアーの幕開けはカフク・ファームの歴史的なことを。
ノースショアの潮風から植物を守る大切な役割を
果たしてきた「防風林の存在」☆彡。

「防風林」を植えたのは、2世紀頭。
日本から移住し、この地で農業を始めた
MATUDA
さん家族とFUKUYAMAさん家族。

当初はそれぞれ別の農園を経営していたそうですが、
30
年ほど前に、3代目が農場を合併。
125
エーカーの一大農場となり現在の「カフクファーム」となったそうです。

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改造したトラクターでめぐるファームツアー、
まじかでフルーツが実っているのが見れます!

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トロピカルフルーツはこんな木に!👀こうゆう風に育っているんだ~~

バナナの🌺花って初めて見た!

パパイヤの丸形と楕円形 で雄雌オスメスがあるなんて知らなかった!!!!

なるほど~~目からうろこな話がたくさん聞けますよ🐤

ツアーの後はひと休み。

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ファームでは野菜も作っていて

レタスの水栽培、タロイモやナス、トマト、ケール、バジルなどなど

 

ファームの野菜をふんだんに使ったカフェのスムージーやパニーニサンド、
ピザなどツアーの後に食べるとまた美味しさと感慨が違ってきますね。


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お土産にリリコイバターやはちみつフレッシュフルーツなど

お買い物や、カフェ利用だけでも外から入場できます。

 

ノースショアまで足を延ばしたら、ぜひぜひいつてみたくなるファームツアー

ローカルの心が感じられますよ🐤

 

 

近年日本のhawaii紹介雑誌テレビは、おしゃれカフェとステーキ、
パンケーキ、ウォールアートと新しいハワイの情報ばかり、、、

観光にマイナスなことは、まったく映さないしね。。。。

ハワイの一番美しいところは自然、ローカルのあったかさ

ハワイで暮らす人の美しさをもっと触れてほしい



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グランドツアー料金:大人$32.00、子供$22.00、  
所要時間:60分、フルーツ付
開催日時:毎週金曜日
14:00〜

・スムージーツアー料金:大人$16.00、子供$14.00

所要時間:30分、スムージー付
開催日時:毎週月曜日、水曜日
13:00〜
◆オンライン予約英語 早期予約割引
金額や時間は変更になることも多いのでファームのページで確認してくださいね。

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カフェ

11:00am – 16:00pm

定休日:火曜日



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Aloha🌺ピヨマコ🐤です❣️
毎日暑いですね〜ア月まで💦🥵♨️
💓

◆ハワイのフルーツ最盛期は、5~9月

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パパイヤやバナナ、パイナップルは通年食べられますが、
気温が高くなる5~9月頃に最盛期を迎え、糖度もグッと上がります❣️🐤
 å®Ÿã®ãªã‚‹æ™‚期が限られているフルーツ
アップルマンゴーやスイカ、メロンは、6、7,8月頃が旬です❣️
ぴよマコ🐤は日本では、ほぼ食べたことのなかったフルーツ
「パパイヤ!!」
なんか青くて固そうなイメージだったのですが、
ハワイで🌺で旬の熟したパパイヤを食べて‼️❣️
🌺😍びっくりの美味しいさ😍😆

夏場のハワイのフルーツは格別のおいしさです。
スーパーでまだ青い状態のを何個も買ってきて
日当たりの良い風通しの良い、窓際のカゴに入れて
熟すのを待ちます^ ^
下にしてる方から色が変わってくるので
毎日観察してひっくり返します^ ^
色がグリーンからイエローに変わり
柔らかくなってきたら
食べ頃を見計らって
冷蔵庫で冷やす!

🌺「フルーツは食べ頃の見極めが肝心❤️」

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今の時期ハワイの
「KAFUKU Farmのパパイヤ」
がとっても美味しい❤️

カフクの町までは、Honoluluからは車で1時間ちょいかかりますが、
「ノースショアの海」
「ハレイワの街」
「シュリンプワゴン」
「フリフリチキン」ets~のグルメなど観光は目白押し❣️
一度行く価値あります🌺
一度じゃ見きれないカモですね〜^ ^
旅のスケジュールに時間がない人は
「ファーマーズマーケット」や「スーパーマーケット」でも購入できますよ。
熟してるものを買わないと短い旅のの人は食べるのnogaしちゃうので、
半分にカットして販売もしてるので、探してみてください。
レストランやカフェでも楽しめます!


🌺そして、手に入れるのが少し難易度の高いけど
とっても美味しいとびきりのパパイヤは
「KAMIYA」
ブランドのパパイヤ❣️🐣
周りの皮がすごく薄くて、
身のオレンジが濃い!

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ひときわ美味しい☆彡
スーパーマーケットは「times」で購入出来ます❣️
入荷するとlocalの人達も大好きなのでカゴいっぱい買い占めてる姿も見かけるほどです。

オレンジとグリーンのこのシールが見印!🐣
ローカルブランドの証☆彡
たいていが、まだ青い状態で売っているので、熟すまで4.5日かかるし、
大人買いは、ファミリーや友達とわけあうのでしょうね
美味しい物は
旬の時期と完熟の食べるタイミング😇
逃さないでね🐣





◆カフクファーム
https://kahukufarms.com/
農園ツアーテイクアウトカフェ もあり



◆カミヤパパイヤ
http://www.kamiyapapaya.com/
https://m.facebook.com/KamiyaPapaya/about/?ref=page_internal&mt_nav=0&locale2=ja_JP
情報少な目ホームページは更新してない?
フェイスブックページがあり






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